Australské Wagyu hovězí maso je prémiový druh hovězího masa známý svou výjimečnou chutí, jemností a mramorováním. Slovo “Wagyu” pochází z japonských slov “wa” (japonský) a “gyu” (kráva) a označuje japonský skot. Wagyu skot je známý vysokou úrovní intramuskulárního tuku, který dává masu charakteristické mramorování.

Australské Wagyu hovězí maso se získává křížením japonského Wagyu skotu s australským skotem. Toto křížení přináší skot s výjimečnou genetikou japonského Wagyu, který je zároveň dobře přizpůsoben australskému klimatu a zemědělským praktikám.

Aby mohlo být hovězí maso označeno jako Wagyu, musí být krávy v Japonsku zdravé, dobře krmené a splňovat všechny DNA standardy stanovené japonskou vládou. Japonský Wagyu skot je chován ve VIP podmínkách a podle velmi specifických pravidel. Například krávy musí být krmeny přísnou dietou z vysoce kvalitních krmiv — ječmen, rýžové otruby, pšeničné otruby atd. — po dobu minimálně 600 dní.

Díky tomu, že jsou Wagyu krávy fyzicky odolnější, jejich tukové buňky jsou rovnoměrněji rozložené po svalech. Wagyu maso je proto růžovější, mnohem jemnější a nabízí bohatší chuťový zážitek.

Australské Wagyu hovězí maso je skvělou volbou pro barbecue večeři! Při správné přípravě je neuvěřitelně jemné a chutné. Rozplývá se na jazyku a má bohatou, máslovou chuť.

Pokud hledáte skutečně výjimečný kulinářský zážitek, australské Wagyu hovězí maso je tou pravou volbou. Je to luxusní a hýčkající pochoutka, která jistě ohromí vaše hosty.

Vestavěný gril je umístěn hluboko v stole a je zcela skrytý, aby se zabránilo možnému kontaktu s hořlavými předměty. Nad každým grilem je navíc speciální odsávač, který nejenže odvádí veškerý kouř z prostoru restaurace, ale také zabraňuje šíření zápachu na vás a vaše oblečení.

Každý člen personálu je vyškolen tak, aby vás instruoval a poskytl vám všechny potřebné informace. Cílem je vytvořit pro vás pohodlné a bezpečné prostředí, ve kterém si přípravu masa můžete snadno užít.

Samozřejmě! Kromě steaků nabízíme široký výběr tradičních korejských jídel, která obsahují spoustu zeleniny, tofu a mořských plodů.

Jediné, co je potřeba pro večeři v oddělené karaoke místnosti, je zavolat nám nebo napsat přes některý z našich messengerů a udělat si rezervaci!